Despensa

De onde vem

Mel de castanheiro de colmeias postas dentro do castinçal, castanha seca ao fumo em secadouro de pedra, farinha moída em pedra a baixa temperatura. É a colheita transformada em algo que dura, e é o que faz esta loja ter sentido fora do outono.

Nossa, com uma exceção que dizemos em voz alta: o mel é feito por um apicultor da Serra de San Mamede com as colmeias dentro do nosso castinçal. O resto — a castanha seca, a farinha — sai da colheita que apanhámos nós.