Castanhas

De onde vem

O castinçal foi o primeiro que aqui houve e continua a ser a razão de tudo o resto. Apanha-se à mão, de outubro a novembro, castanheiro a castanheiro, e o que não sai fresco seca-se, mói-se ou guarda-se. Quando acaba, acabou: não há câmara que estique uma castanha até março.

Nossa. Apanhada à mão em castinçais de Ourense pela gente da casa e enviada em menos de 72 horas depois de sair da árvore.